Olivia's Poulet Authentique - Poulet Frit Maison

À Propos de Olivia's Poulet Authentique

Depuis toujours, Olivia raffole du poulet frit. En Corée, on retrouve ce plat incontournable à presque tous les coins de rue et l’on s’en régale en plat principal ou en collation.

Quand Olivia et les membres de sa famille se sont installés au Canada, elle a eu envie d’adapter à sa sauce les recettes classiques de poulet frit. Elle a finalement concocté un poulet frit d’inspiration coréenne léger, pas huileux du tout, qui se marie délicieusement bien à toute sa gamme de sauces maison.

Sans lait, œufs, beurre, lard ou babeurre ajouté, notre poulet est aussi toujours sans arachides.

Goûtez notre poulet, nos sandwichs, nos poutines, nos sauces et nos à-côtés.

Mariné de 24 à 48 heures dans un mélange d’épices, notre poulet est ensuite trempé dans la pâte à frire secrète Olivia’s avant d’être pané dans la farine et les épices.

Chaque morceau est préparé à la main et frit à point pour vous offrir un poulet à la fois délicieusement croustillant et parfaitement relevé.